Amás pite

Hozzávalók

• 60 dkg liszt
• 20 dkg zsír vagy 30 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 2 egész tojás
• 1 cs. sütőpor
• tej 1-2 dl, csak annyit, hogy könnyen összedolgozzuk a tésztát
• 1 csipet só

• 2 kg alma
• 1 tk őrölt fahéj
• cukor 10 dkg/ de függ az alma savanyúságától
• 3 nagy kanálnyi zsemlemorzsa

Az almát meghámozom, lereszelem.  Egy lábasban a cukorral és a fahéjjal kevergetve megpárolom. Hagyom hűlni. A tésztához a hozzávalókat egy tálban összegyúrom, 2 részre osztom. Az egyiket elnyújtom és beleügyeskedem a tepsi aljába/ nekem ez az adag egy nagy gázos tepsibe fér/ megszórom az alját morzsával és rásimítom az almát a leve nélkül. A másik lapot is kinyújtom és betakarom vele az almás tölteléket. Villával megbökdösöm és 175°C-on kb 40percig sütöm.