Csirkemell őzgerincben

Hartmann Ágitól: 

1 őzgerinc formához:

3db csirkemell felkockázva,sózva, borsozva,

3ek liszt, 200 g tejföl v. 2 dl főzőtejszín, 2 tojás, petrezselyem, 30 dkg reszelt sajt ezeket összekeverjük,majd 50 dkg baconnel bélelt őzgerincbe öntjük. 30percet sütjük, majd sütőpapírra borítva 15percre visszadugjuk pirulni .