Hófehérke

Hartmann Ágikától

Hozzávalók:

.Tészta:  

> 30 dkg liszt 

> 5 dkg vaj 

 > 10 dkg cukor

 > késhegynyi szódabikarbóna 

> 1 tojás 

> 1/2 dl tej 

Összegyúrjuk a hozzávalókat, 3 lapot sütünk tepsi hátán 180 °C- on, kb 8-10 perc alatt kész. Ha kihült megkenjük a krémmel és porcukorral megszórjuk a tetejét. 

Krém:

> 6 dl tej

> 15 dkg liszt, ezt felfőzzük, kihűtjük,

> hozzáadunk 20 dkg cukor

> 20 dkg vaj

> 2 vaniliás cukor/ kikeverve.