Kati puncs szelet

Tóthné Erzsikétől

Hozzávalók : 

 a piskótához:

• 6 tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek cukor

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, és hozzáadjuk a felvert fehérjét. Majd a lisztet keverjük hozzá, vigyázva , ne törjük össze a habot. Tepsibe öntjük,használjunk sütőpapírt vagy zsírozzuk, lisztezzük ki előtte a tepsit. 175°C-on kb 30 percigsütjük. Hagyjuk kihűlni. 

Krémhez:

• 3 dkg darált keksz
• 2 dl erős kávé
• 0,5 dl rum vagy aroma
• 2 ek kakaópor
• 3 ek lekvár / 
• Ezeket jólösszekeverjük

• 20 dkg porcukor
• 20dkg vaj
• / ezt is kikeverjük és hozzáadjuk a kekszes masszához

Rákenjük a piskótára és a tetejére csokimázt teszünk 20 dkg porcukor

• 2 púpos ek kakaópor
• 1 ek vaj
• 2-3 ek tej /Egy lábasban összeforraljuk,kicsit hagyjuk hűlni, és rákenjük a süti tetejére.