Spenót

Hozzávalók:

• 1 kg spenót/fagyasztott
• 6 kanál olaj
• 3 kanál liszt
• 3 dl tej
• 3 dl víz
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 maréknyi zsemlemorzsa
• 1 tk só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 tk ételízesítő

A fokhagymát apróra vágom, vagy fokhagymanyomón áttöröm, 6 kanál olajon vagy zsíron kicsit sütöm, hozzáadom a lisztet. Nem pirítom meg, maradjon fehér. Felöntöm a tejjel és vízzel, hozzáadom a spenótot, sózom, borsozom. Az ételízesítőt csak a végén teszem bele, ha kell, kóstolás után. Kevergetni kell, amikor már rotyog , beledobok egy marék zsemlemorzsát. Elkeverem, és 2-3 perc után lezárom. Mi tojással szeretjük :)