Túrós palacsinta

2020.04.17

Glutén és cukor mentes

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt/gluten free
  • 1 ek nyílgyökérliszt
  • 1 mk sütőpor
  • 4 ek kókuszolaj
  • 3 tojás
  • 5 dl tej
  • 5 dl víz
  • 1 csipet só
  • 90 dkg túró / cottage cheese/
  • 2 marék mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 ek truvia/ stivia

A palacsintához az összes hozzávalót tálba rakom és símára keverem. Most elektromos sütővel sütöttem, nagy méretű, ezért csak 15 db lett. Előnye, hogy 1 db elég,  hátránya ,hogy vastagabbak lesznek , mint a rendes palacsintasütővel sütött. A túrós töltelékkel megkenem, és a két szélét behajtva feltekerem.  :) 

Elkészíthetjük normál változatban is, akkor nem kell a nyílgyökér és a sütőpor, és kicserélhetjük a lisztet, cukrot, olajat, normál változatra :)