Zöldséges szalonnás csirkemell

2020.02.29

Úgy kezdődött , szalonna, füstölt sonka, hagyma , pulykamell, vegyes zöldség , jó fűszeresen , hajdina tésztával 🙂 

Házi füstölt szalonnát és egy kis sonkát kockáztam, megpirítottam kicsit,, és mikor már kisült egy kis zsír, rádobtam egy nagyobbacska felkockázott hagymát. Pár perc múlva a husit, jól befűszereztem, só, bors, fokhagyma, vagy fokhagymapor, ez az alap, de ízlés szerint bátran kísérletezzünk, én pl imádom a tárkonyt, valami csípőset. Sütöttem , kb 15-20 perc elég neki, és hozzáadtam egy zacskó fagyasztott zöldségmixet, de azt is lehet frisset is . Fedő rá, és meg 10-15 perc együtt , nem szoktam hozzá vizet adni, mert ,enged egy kis levet, de aki szaftosabban szeretné, azt is adhat még hozzá.   Hát ennyi, de bármin lehet változtatni, ízlés szerint,mennyiséget is azért nem írtam, mert, lehet a hús több, vagy a zöldség,ki,hogy szereti. Ha marad másnapra, és így már uncsi,  egy kis tejföl vagy tejszín , mustár, .....az nem rontja el :)